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山雞（jī）養殖技術培訓高、山雞種苗（miáo）批發（送（sòng）技術指導）山雞高效養殖（zhí）技術一（yī）本通、農村書屋係列、978712207980 價格（gé）：15元 [全新正版]13507540047

產品名稱：山（shān）雞高效養殖技術一本通ISBN編號（hào）: 9787122079800出版時間（jiān）: 2010-6-1出版社: 化（huà）學工業出版社頁數: 198作者: 葛明玉，趙偉剛，李淑芬　編著開本: 大32開裝幀: 平裝字數: 178000副書名: 農村書屋係列

基本信息

書名:農村書（shū）屋係列/山雞高效養殖技術（shù）一本通

出版社：化學工業出版社

出版日期：2010-06-01

ISBN：9787122079800

裝幀：平裝

開本（běn）：16開

商品標識：11574169

第一回 緒論（lùn）1
第一課 山雞的經濟意義（yì）1
一、滿足人民物質生活的需（xū）要1
二、增（zēng）加我國出口創匯（huì）品種2
三、是發展農村經濟的好項目2
第二課 山（shān）雞的養殖（zhí）概況3
一、我國山雞養殖概況與發展對策3
二、國外養殖概（gài）況4

第二回 山雞的（de）生態特性（xìng）與品種類型6
第一課 生態特性6
一、分布與分類6
二、生活習性6
三、食性特點7
四、繁殖特性8
第二課 品種類型9
一、肉用型山雞9
二、狩獵型山雞11
三、觀賞型山雞13

第三回 山雞的繁（fán）育15
第一課 繁殖生理15
一、雄性生殖器官（guān）的構造與機能15
二、雌性（xìng）生殖器官的構造（zào）與機能16
三、產蛋的規律性18
四、蛋的（de）構造（zào）和成（chéng）分19
第二課（kè） 山雞的選種（zhǒng）20
一、根據外貌與生理特征的選擇（zé）20
二、根據記錄成績（jì）的選擇22
第三課 山雞的配種23
一、山雞的選配23
二、配種年齡與配偶（ǒu）比例24
三、配種方法25
第四課 山雞的經濟性狀及其遺傳26
一、蛋用性狀26
二、肉用性狀28
三、其它性狀28
第五課 山雞（jī）的育（yù）種29
一、育（yù）種方法29
二、育種操作技術32

第四回 山雞的人工孵化40
第一（yī）課 山雞的胚胎發育40
一、人工孵化與山雞的孵化期40
二、蛋（dàn）形成過程中的胚胎（tāi）發（fā）育40
三、孵化期間的胚胎發育41
第二課 種蛋的管（guǎn）理43
一、種蛋的選（xuǎn）擇43
二（èr）、種（zhǒng）蛋的貯存和運輸44
三（sān）、種蛋（dàn）的消毒45
第三課 孵（fū）化條件（jiàn）46
一、溫度46
二、濕度47
三、通風47
四、翻蛋48
五、晾蛋48
第四（sì）課 孵化效果的（de）檢（jiǎn）查與分析48
一、孵化效果檢查48
二、孵（fū）化效果分析52
第五課 常（cháng）用的孵化方法及（jí）其管理53
一、機器（qì）孵化法53
二、火炕孵化法58
三、熱水袋孵化法60
四、孵化記錄61

第五回 營養與飼（sì）料64
第一（yī）課 山（shān）雞的消化特（tè）點64
一、消化器官的構造64
二（èr）、消化特點65
第二課 山雞的營養需要66
一、能量66
二、蛋白質67
三（sān）、礦物質68
四、維生素69
五（wǔ）、水70
第三課 常用的（de）飼料70
一、能量飼料70
二、蛋白質飼料（liào）71
三、礦物質飼料72
四、維生素飼（sì）料73
五（wǔ）、飼料（liào）添加劑（jì）73
六、山（shān）雞常用飼料的營養成分74
第四（sì）課 山（shān）雞的飼養標準和日糧配合76
一、飼養標準76
二、日糧配合79

第六（liù）回 山雞的（de）飼養管（guǎn）理84
第一課 生長發育（yù）特點與飼養階段劃分84
一、生長發育特點84
二、飼養階段的劃分88
第二（èr）課 育雛期的飼養管理90
一、育雛條件90
二、育雛前的（de）準（zhǔn）備92
三、育雛（chú）方式93
四、飼養管理（lǐ）技（jì）術（shù）96
第三課 育成（chéng）期的飼養管（guǎn）理102
一、中雛的飼養管理102
二、大雛的飼養管（guǎn）理105
三、後備種雞（jī）的飼養管理107
第四課 種雞的飼養管理（lǐ）108
一、繁殖準備期的飼養管理108
二、繁殖期的飼養管理110
三、換羽期和越冬（dōng）期（qī）的飼養（yǎng）管理113
四、提高種（zhǒng）蛋受精（jīng）率的管（guǎn）理措施114

第七回（huí） 疾病防治116
第（dì）一課 疾病防治措施116
一、衛生防疫措施116
二、疾（jí）病的診斷與治療119
第二課 病毒（dú）性傳染病（bìng）及其防治121
一、雞（jī）新城疫121
二（èr）、禽痘123
三、馬立克病125
四（sì）、禽流感126
第三課 細菌（jun1）性傳染病及其（qí）防治128
一、禽霍亂128
二、雞白痢130
三、禽結（jié）核131
四、雞傷寒133
五、禽（qín）副（fù）傷寒134
六、大腸（cháng）杆菌（jun1）病136
七（qī）、曲黴菌病137
第四課 寄生蟲病及其防治138
一、雞球蟲（chóng）病138
二（èr）、盲（máng）腸肝炎140
三、蛔（huí）蟲病141
四、雞虱142
第五課 中毒病及其防治143
一、黃曲黴毒素中毒143
二、痢特靈中毒（dú）144
三、食鹽中毒145
第六課 普通病及其（qí）防治146
一、維（wéi）生素A缺乏症（zhèng）146
二、維生（shēng）素D缺乏症147
三、維生素B2缺乏（fá）症148
四、嗉（sù）囊病148
五、啄癖149

第八（bā）回 山雞場的環境與設計150
第一（yī）課 環境（jìng）的選（xuǎn）擇150
一、環境（jìng）選擇的原則150
二、場址的必備條件151
第（dì）二課 建築設計與布局152
一、建築物的設計152
二、布局156
第三課 養雞設備與用具（jù）157
一、飼料加工（gōng）設備157
二、孵化設備158
三、育雛設備159
四、飼養用具161
五、運雞（jī）用具163
六、其它設備與（yǔ）用具165

第九回 山（shān）雞場的經營管理166
第一課 經營（yíng）管理概念（niàn）166
一、經營166
二、管理167
第二課 計劃管理168
一、計劃管理的涵義168
二、計劃的分類168
三（sān）、年度生（shēng）產計劃的（de）編製169
第三（sān）課（kè） 生產管（guǎn）理172
一、生產管理的意義和任務172
二、技術管理173
三、製度管理174
第四課 勞動（dòng）管理175
一、勞動定額175
二、勞動組織175
三、生產責任製176
第五課 財務管理178
一、財務計劃與管理製度178
二、資金管理與成本管理（lǐ）179
三、經濟核算與經濟活動分析180

第十回 山雞產品的加工利用183
第（dì）一（yī）課 山雞（jī）的屠宰183
一、屠宰方法（fǎ）183
二、屠體的分割184
第二課 山（shān）雞肉的加工製作184
一、扒山雞184
二、叫花雞185
三、滑溜山雞片186
四、繡球雞肫187
五、香酥山雞腿187
第三課 山雞蛋的（de）貯藏與加工188
一、鮮蛋的貯藏188
二、山雞蛋的加工189
第四課 山雞皮毛的加（jiā）工利用190
一、成年山雞標本的製作190
二、山雞（jī）雛標本的製作194
三、山雞蛋標本的製作195
四、山雞羽毛畫（huà）的製作195
五、羽毛扇的製作196

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