知識標準化是涉及到食品（pǐn）安全的大事，龍岩實現生產管理人員的專業化既是確（què）保蛋雞養殖生產水平，也是防止食品安全事故的基礎保障。龍岩產（chǎn）業知（zhī）識標準化是為了提高蛋（dàn）雞場管（guǎn）理人（rén）員的蛋雞生產相關基（jī）礎專業知識和法律製度，龍岩建（jiàn）立上崗證製度。在強調規模化雞（jī）場硬件建設的同時，對軟件標準化建設同樣重要。正如飼料廠、龍岩獸藥廠和寵物門診需要有相應的技術門檻，標準化蛋雞場管理（lǐ）人員也應（yīng）該有相關的蛋（dàn）雞（jī）生（shēng）產基礎知識和食品（pǐn）安全基礎知識。蛋雞養殖是農民的致富渠道，我國蛋雞生產（chǎn）的從業人員文化素質相對較低，迫切需要相關專（zhuān）業知識。蛋（dàn）雞生產管理者（zhě）需要（yào）不斷學習蛋雞生產技術，學習《畜牧法》和《食品安全（quán）法》等相關知識。
