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農曆九月初是茶子采收（shōu）的季節，我周末就幫忙上山摘茶（chá）子，在樹上爬上爬下，頭上掉了很多茶樹杆上的灰（huī），晚上回家再洗幹淨，如此兩天後，突然發現洗頭再也不掉虱子（zǐ）了，而且媽媽幫我再檢（jiǎn）查時蟲卵也全空殼了高（gāo）產油茶苗、江西油茶苗、油茶樹苗 ，種子含油30%以上，供食用及潤發、調藥，可製蠟燭和肥皂，也可作（zuò）機油的代用品。高（gāo）產油茶苗 江（jiāng）西省高產油茶苗基（jī）地。
一般成年樹單株產果50～100斤以上鮮茶果，高株產265斤，江西一般每畝鮮茶果可產3000～4000斤，江西（xī）曬幹可出（chū）幹油茶籽400—700斤。紅花油茶苗副產品多、除提供（gòng）優質油外，大量的果殼及榨油後的麩餅可用作提取茶皂素、江（jiāng）西洗滌用品、糠醛、江西（xī）木糖醇的（de）原料（liào），提取後的廢渣可加工成固體燃料，進行木質（zhì）燃料發電。
中國江西油茶與油棕、茶樹的灰洗頭可殺死虱子包括蟲卵（luǎn），記得九幾年上中學的時候，班上有人頭上長虱（shī）子，因為是寄宿在學校，我是日防夜防（fáng），還是防不慎防，回家後用殺蚊子（zǐ）的噴在了頭上用塑料袋包（bāo）起來都隻是治（zhì）標（biāo）不治本，虱（shī）子是死一大半（bàn），但過兩天又出來好多。老媽熬夜打開（kāi）台（tái）燈幫我清理（lǐ）頭上的虱子及蟲卵，也（yě）未能消滅幹淨，真的很強（qiáng）悍啊。油（yóu）橄（gǎn）欖和椰子（zǐ）並稱（chēng）為world四大木（mù）本食用（yòng）油料植物。茶油的不飽和脂肪酸含量高（gāo）達90%，遠遠高於菜油、花生油和（hé）豆油，與橄欖油比維生素E含（hán）量高一倍，並含（hán）有山茶甙等特定生理活性物質，具有極高的營養價值。油茶具有很高的綜合利用（yòng）價值，江西（xī）上饒茶籽粕中含有茶皂素（sù）。
上饒茶籽多（duō）糖、茶籽蛋白等，它們都是（shì）化工（gōng）、輕工、食品、飼料工業產品等的原料（liào），上（shàng）饒茶籽（zǐ）殼還可製成糠醛、活性炭等，茶殼還是（shì）一種良（liáng）好的食用菌培養基。研究表明，油茶皂素還有（yǒu）抑菌 和抗氧化作用。此外，油（yóu）茶還（hái）是優（yōu）良的冬季蜜（mì）粉源植物，花期正值少花季節，10月上旬至12月（yuè），蜜粉極其豐富。在生物（wù）質能源（yuán）中油茶也有很高（gāo）的應用價值 。同時，油（yóu）茶又是一個抗汙染（rǎn）能力極強的樹種，對二氧化硫抗性（xìng）強，抗氟和吸氯能（néng）力（lì）也很強。因此科學（xué）經營油茶林具有保持水土、涵養水源、調節氣候的生態效益。
